Frutta e verdura fanno bene al nostro corpo, però non bisogna sottovalutare alcuni tipi: lo riferiscono i medici.
Fra i prodotti alimentari più gettonati non può mancare la frutta e verdura. Si tratta di una combinazione di alimenti importante. Permette al nostro corpo di stare bene grazie alle sostanze nutritive che offrono: sono un vero toccasana. Per questo motivo assumerne in buone quantità, specie durante il giorno, è essenziale per chiunque. Tuttavia alcuni esperti hanno suggerito di fare attenzione: non tutte sono salutari per il corpo.
L’Environmental Working Group (EWG) ha fornito dei nuovi dati sulla frutta e verdura. Ha rivolto la sua attenzione alla contaminazione da pesticidi. E le più recenti analisi non lasciano intendere nulla di buono: sono state rilevate con successo. Infatti ha stilato un elenco di frutta e verdura che viene coltivata con troppi pesticidi. Il problema principale è che questi prodotti alimentari, come è facilmente immaginabile, vengono consumati da noi.
Attento a questa frutta e verdura, non è salutare: contiene pesticidi
Ma che cosa sappiamo al riguardo? L’indagine è stata portata avanti con il supporto dell’USDA (Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti). Ciò significa che la situazione è presente principalmente negli USA. L’obiettivo degli esperti non è spaventare i cittadini, bensì di tenerli informati sulla quantità di pesticidi sui prodotti. Quindi non è un metodo per “sconsigliare” alle persone di acquistare la frutta e verdura. Bisogna avere soltanto un occhio di riguardo in più.
L’EWG ha analizzato una vasta gamma di campioni, così da identificare la presenza di pesticidi. Hanno usato 47.510 campioni tra frutti e ortaggi più consumati. Il 75% dei prodotti freschi (non biologici) conteneva tracce di pesticidi. Gli esperti li hanno lavati e sbucciati, esattamente come si farebbe a casa. Quattro dei cinque pesticidi sono fungicidi, e ci riferiamo ai seguenti: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid e pyrimethanil.
I prodotti che hanno contenuto più pesticidi sono specifici. Parliamo delle fragole, spinaci, cavoli, uva, pesche, pere, mele, peperoni, ciliegie, mirtilli, fagiolini e peperoncini. Sono tutti prodotti alimentari della Dirty Dozen, e la media dei pesticidi rilevati si attestava sui 50. Gli specialisti consigliano di fare attenzione a quale frutta e verdura acquistare. Non tutte sono nocive per ora, mentre altre non andrebbero consumate. Questo è ciò che sappiamo per il momento: tenetevi aggiornati sul tema.
